Как да приготвим вкусен Булгур за пилав 

В касерола загрейте двата вида мазнина. Обелете, измийте и нарежете лука/праза на дребно, а чорбаджийските чушлета на колелца. Сложете ги в мазнината и запържете добре.

Нарежете домата на кубчета. Сложете и него. Изчакайте леко да се изпари водата и добавете предварително измития булгур. Запържете за кратко.

Затоплете двете чаени чаша вода. Залейте булгура. Добавете подправките и разбъркайте.

Намалете котлона на минимум и изчакайте да изври водата