Сода бикарбонат е един от най-приложимите в ежедневието ни продукт. В кулинарията най-често се използва като набухвател, но освен това е и един от най-ефикасните неутрализатори на киселини в стомаха. Помага и при лечение на различни инфекции, възпаления, обриви и изгаряние.